Description
Le saucisson sec, Le P’tit Guillaume, est un produit emblématique de la Maison Rocheblin, maigre et de caractère, élaboré avec les morceaux les plus nobles du porc.
Rocheblin, Producteur et Affineur depuis 1900
Situé en zone de montagne à 835 mètres d’altitude, dans les Monts du Lyonnais, le petit village de Violay bénéficie de l’air pur du Massif Central propice à l’élaboration et l’affinage des charcuteries sèches. Nous élaborons nos produits sur deux sites : un dédié aux jambons secs et petites salaisons, l’autre aux saucissons secs.
