Description
Les coquilles Saint Jacques font partie de ces mets que l’on associe aux menus de fêtes. C’est un mollusque qui est très prisé des fins gastronomes qui apprécient sa chair fine, tendre et pleine de saveurs.
Nos Coquilles Saint-Jacques gratinées sont composées de :
- Moules
- Crevettes
- Noix de Saint-Jacques (Pecten maximus)
- Quenelle de Brochet
- Champignons
le tout mêlé par à une sauce crémeuse.
Conseil de Préparation des Coquilles Saint-Jacques
Préchauffer le four à 160°C (Th 5). Une fois le four bien chaud, enfourner les coquilles saint jacques et laisser chauffer pendant 20 minutes.
Hélène –
Delicieuse et très copieuse.
A goûter absolument
Sophie Delas –
Wouahou !!! Première fois que je goute leurs Saint-Jacques, et j’ai été vraiment impressionnée, une belle (et grosse !) noix de Saint-Jacques, une superbe sauce et même un petit friand pour agrémenter le tout.
Essayez vous serrez conquis
Pierre –
Nickel pas besoin de se casser la tète pour la présentation elle est déjà faite, juste a passer au four.
Sandrine –
Très bonne